Nostalgia - Porady z tamtych lat

Ten napój przed laty robiono chętnie w domu. Jest świetnym izotonikiem, nawadnia i tonizuje. Jest przy tym bardzo smaczny i orzeźwiający. Przyjemnie musuje. Warto wrócić do tego napoju, który nasze babcie w PRL przygotowywały, gdy tylko robiło się naprawdę ciepło. Nie warto wydawać pieniędzy na napoje ze sklepu, nafaszerowane barwnikami i konserwantami. Domowy kwas chlebowy, bo o nim mowa, to prawdziwy eliksir zdrowia.

W PRL była niezwykle popularna. Nasze babcie piły ją regularnie i korzystały z jej dobroczynnego działania. Mało tego, stosowały ja także jako kosmetyk. Warto przypomnieć sobie o tym specjale, bo mało kto o nim pamięta. A można ją bez problemu kupić. Lekarze i dietetycy są zgodni, że maślanka - bo o niej mowa - to skarbnica substancji odżywczych.

Makaron z truskawkami to danie, które królowało w czasie PRL, gdy tylko zaczął się sezon na te przepyszne owoce. To był też znak, że wakacje już za pasem. Jest grupa zagorzałych zwolenników tego przysmaku. Jedno jest pewne, nie podawajcie tego makaronu znajomym Włochom. Mogą nie docenić naszego sezonowego przysmaku. Oni wolą wytrawne dania z makaronem. Mamy dla Was prosty i pyszny przepis na makaron z truskawkami.

Królowały w PRL restauracjach i na przyjęciach. Były uwielbianą zakąską, częścią tzw. zimnej płyty. Teraz to potrawa nieco zapomniana. Warto jednak do nich wrócić, bo są pyszne i bardzo zdrowe. Przy tym niskokaloryczne. Nasze stawy i skóra nam za nie podziękują. O czym mowa? O ozorkach wołowych. Tak przysmak PRL przyrządza Jakub Kuroń.

Melba z truskawkami to ciasto, które przyrządzane było w prawie każdym domu w czasach PRL. Nie trzeba go piec i zawsze wychodzi. Zazwyczaj robi się je z truskawkami, ale można też spróbować innych owoców.

Pranie ręczników wbrew pozorom nie jest takie proste, jakby się wydawało. Często wsypujemy za dużo proszku, gdy je pierzemy. To sprawia, że są sztywne i szorstkie. Gdy wsypiemy go z kolei za mało, wtedy nie będą wyprane dokładnie. Ile w takim razie proszku do prania lub płynu trzeba wsypać, by dobrze wyprać ręczniki? Podpowiadamy.

W niedzielę przed laty w domach pachniało rosołem. Złocista, pachnąca zupa królowała na stołach w świąteczne dni. Klarowny rosół z domowej roboty makaronem to była duma każdej pani domu. Jak sprawić, by rosół był pyszny i przejrzysty? Radzimy, co zrobić, by ta królewska zupa nie była mętna. Takich sposobów używały nasze babcie.

Teraz trzeba być czujnym. Nie wolno przegapić chwili, gdy zakwitnie czarny bez. Jak tylko na kwiatach czarnego bzu pojawią się białe baldachy mocno pachnących kwiatów, ruszamy do pracy. Przygotujemy z nich pyszny, musujący sok, który jest prawdziwą witaminową bombą. Wymiata wolne rodnik bardzo skutecznie, a dzięki temu sprzyja zachowaniu młodego wyglądu!

"W internetach jest strasznie dużo sposobów na to, jak wyczyścić i dopucować muszlę klozetową. Kilku próbowałam, ale skutki marne. Może podpowiecie coś działającego? Coś co naprawdę ją doczyści jak trzeba?" - pisze do redakcji Dziennik.pl pani Zofia z Sandomierza. Odpowiadamy i podajemy jeden ze sposobów dzięki której za jednym zamachem usunie się kamień i brzydki zapach.

Nasza Czytelniczka pani Wanda z Radomia napisała do nas i poleca domową odżywkę dla zamiokulkasa. "Polecam z całego serca. Podpowiedziała mi ten sposób sąsiadka i rzeczywiście on na to działa. Zamiokulkas rośnie jak na drożdżach. Ma bujne, pięknie zielone liście i łodygi bardzo mocne" - czytamy w mailu od pani Wandy. Co to za odżywka? Jak ją przygotować i wzmocnić zamiokulkasa?

Maj to zdecydowanie czas ogórków małosolnych. Często zastanawiamy się jak je zrobić, by były smaczne i chrupiące? Najczęściej zadawanym pytaniem jest to dotyczące wody użytej do przygotowania zalewy? Powinna być gorąca, czy zimna? Znamy odpowiedź.

Napary pomocne w odchudzaniu i podkręcające metabolizm bardzo często powstają na bazie roślin i ziół. Są naturalne i zdrowe. Do przygotowania takiego naparu świetnie nadają się liście z drzewa, które rośnie w prawie każdym parku czy ogrodzie. Przygotowana z nich herbatka świetnie spali tłuszcz. Jak przygotować napar z liści brzozy?

Przepis na miód? Tak, na "miód" z mniszka lekarskiego. Kiedyś ten specjał robiono bardzo często. Przepisy na "miód" z mniszka można znaleźć w zeszytach z przepisami z czasów PRL. Warto po nie sięgnąć. "Miód" z mniszka lekarskiego jest bardzo zdrowy. A właśnie teraz jest sezon na te kwiaty.

Jedni ją kochali, inni - wręcz przeciwnie. Warto się z nią zaprzyjaźnić. Jest zdrowa, ma bardzo dużo żelaza i lepiej ją jeść, niż łykać suplementy. W czasach PRL królowała w obiadowym menu. Podpowiadamy, jak przyrządzić wątróbkę, żeby była pyszna i odżywcza. To przepis znaleziony w babcinym zeszycie. Już nigdy nie zrobicie jej inaczej.

Poznajecie, co jest w tej miseczce? To kasza gryczana, nasz idealny, znany od wieków super food. Zamiast kupować drogie suplementy diety, warto zjeść porządną porcję kaszy gryczanej. Do tego kubek kefiru lub zsiadłego mleka, jajko sadzone i buraczki. Tak skomponowany obiad przywoła wspomnienia z dzieciństwa w PRL. Jest zdrowy i niebywale pyszny.

PRL słodkimi przepisami stał. Jednym z nic dosyć często realizowanym w kuchniach poprzedniej epoki był ten na ciasteczka o ciekawej nazwie słodkie ziemniaczki. Okazuje się, że ten przepis rodem z PRL nie jest wcale taki trudny. Słodkie ziemniaczki nie wymagają pieczenia. Wystarczy połączyć kilka składników. Jakich?

Podlaski kisiel owsiany to symboliczny powrót do korzeni – do potrawy, która przez wieki gościła na stołach mieszkańców Podlasia, zwłaszcza podczas postu i wigilii. Przygotowywany niegdyś z mąki owsianej, dziś powstaje głównie z fermentowanych płatków owsianych. Ten wyjątkowy kisiel to nie tylko kulinarna ciekawostka, ale również inspiracja do odkrywania smaków sprzed lat. Sprawdź, czym wyróżnia się ta potrawa!

Przyjrzyjcie się zdjęciu. Znacie tę roślinę, prawda? Ma ozdobne liście pokryte delikatnym meszkiem. Gdy rozetrzemy liść w dłoniach, poczujemy przyjemny zapach. To pelargonia pachnąca, zwana też potocznie "anginką". Miała podwójną rolę - na co dzień zdobiła, a gdy trzeba było - leczyła. Podpowiadamy, dlaczego warto mieć w domu "anginkę".

Ten syrop powstawał w czasach PRL w prawie każdym domu. Można go było znaleźć w wielu domowych apteczkach. Jesienią i zimą był doskonałym remedium na przeziębienie i grypę. Jak przygotować syrop z młodych pędów sosny? Kiedy najlepiej zbierać młode pędy sosny na syrop?

Mycie okien to jedna z tych czynności, która spędza sen z powiek. Co zrobić, by były nie tylko czyste, ale też nie miały smug? Warto wykorzystać sposób znany jeszcze z czasów PRL. Ten babciny trik sprawi, że szyby będą lśniły czystością i błyszczały. Jak umyć okna gazetami?